
Je kan van de Engelse keuken zeggen wat je wilt, maar pies en comfort food maken ze als de beste. Deze fish pie met kabeljauw, doppers en crème fraiche is allebei. Echte Engelsen gebruiken grote dikke doperwten, maar in dit recept van mijn meest Engelse zoon gebruikt hij kleintjes. De beste ovenschotel om je warm te houden op nare winteravonden.