Mireille’s Surindo Pindasoepie

Surindo pindasoepie

Laat op de avond maakt Mireille haar Facebookvrienden lekker met foto’s van haar supersmulgerechten. Dit Surindo pindasoepie is net zo lekker als haar moeder het maakte. Surinaams met Indonesische touches, het woord zegt het al, en dan niet in de afgevlakte Nederlandse versie. Maak het nu zelf met haar authentieke recept: zacht door de pinda en toch heel pittig. (Ben je bang voor vuurspuwen, gebruik dan minder Rawits.)

 

Lees verder


Mireille’s Soto Ajam

Soto Ajam: Indonesische kippensoep

Mireille’s Soto Ajam is eenvoudig te maken. Eén keer naar de toko voor de belangrijke ingrediënten en haar instructies staan garant voor de authentieke smaak van Indonesische kippensoep. Mireille is geen babyboomer, daarvoor is zij te jong. Maar omdat zij de favoriete kok is van een babyboomer die haar eten steevast vijf sterren geeft, ben ik blij met dit recept. Genoeg voor een flinke pan.

 

Lees verder